عصارۀ مالت
فرهنگستان زبان و ادب
{malt extract} [علوم و فنّاوری غذا] مخلوطی از ترکیبات آلی مالت که به عنوان یک افزودنی غذایی یا در محیط کشت مصرف می شود
جمله سازی با عصارۀ مالت
جملات نمونه از منابع مختلف جمع آوری شده است، اگر صحیح نیست یا توهین آمیز است، لطفا گزارش دهید. گزارش محتوای نامناسب
💡 تولیدکنندگان انواع نوشیدنیهای غیرالکلی از عصارۀ مالت باکیفیت برای ایجاد طعم خاص و غلظت مناسب در محصولات خود استفاده میکنند تا کیفیت نهایی را حفظ کنند.
💡 در فرآیند پخت نانهای مخصوص و سنتی، افزودن مقدار کمی از عصارۀ مالت میتواند به بهبود رنگ پوست نان و عطر خوش آن کمک شایانی نماید.
💡 بسیاری از متخصصان حوزه تغذیه معتقدند که عصارۀ مالت حاوی مقدار زیادی از ویتامینهای گروه ب است که برای سلامت سیستم عصبی انسان بسیار مفید میباشد.