طعم صابونی
فرهنگستان زبان و ادب
{soapy flavour} [علوم و فنّاوری غذا] گشته طعمی که براثر واکنش چربی ها با سدیم هیدروکسید در کره ایجاد می شود
ویکی واژه
گشتهطعمی که براثر واکنش چربیها با سدیمهیدروکسید در کره ایجاد میشود.
جمله سازی با طعم صابونی
جملات نمونه از منابع مختلف جمع آوری شده است، اگر صحیح نیست یا توهین آمیز است، لطفا گزارش دهید. گزارش محتوای نامناسب
💡 پس از شستن میوهها با مواد شویندهی نامناسب، متوجه شدم که آنها طعم صابونی پیدا کردهاند و دیگر قابل خوردن و استفاده برای وعدههای غذایی نیستند.
💡 برخی از آشپزها معتقدند که استفاده بیش از حد از آب جوش، میتواند باعث ایجاد یک طعم صابونی نامطلوب در مواد غذایی و کیفیت پایین آنها شود.
💡 اگر در هنگام نوشیدن آب احساس کردید که طعم صابونی در دهان دارید، حتماً لولههای آب را بررسی کنید تا از وجود مواد شیمیایی در آنها مطمئن شوید.