سه فام

بیشتر سرپایان دارای اجزای پوستی هستند که با نور تعامل دارند. این اجزا شامل فام‌برها (سلول‌های رنگی)، رنگین‌برها

سرپایان می‌توانند از فام‌برها مانند یک ماهیچه استفاده کنند، به همین دلیل است که می‌توانند رنگ پوست خود را به سرعت تغییر دهند.

گشت زابر قیرگون و لاله بیجاده فام دشت چون منقار طوطی چرخ چون پشت پلنگ

حال من در هجر او شد همچو زلفش تیره فام صبر من در عشق او چون وصل او شد تنگ یاب

سرپایان می‌توانند رنگ‌ها و الگوهای خود را در عرض چند میلی‌ثانیه تغییر دهند، چه برای علامت‌دهی (هم برای انتخاب جنسی و هم برای رنگ هشدار) یا استتار فعال، زیرا فام‌برهای آن‌ها منبسط یا منقبض می‌شوند.

بحری که موج او ز سمک تا سما رسید آن بحر جرعه ای ز می لعل فام ماست