کیک پنیر

{cheesecake} [علوم و فنّاوری غذا] شیرینی مغذی و پرمایۀ تهیه شده از پنیر دَلَمه یا پنیر خامه ای و دیگر افزودنی ها

شیرینی مغذی و پرمایۀ تهیه‌شده از پنیر دَلَمه یا پنیر خامه‌ای و دیگر افزودنی‌ها.

💡 تیرامیسو (به ایتالیایی: tiramisù، به معنی «بِکِش من‌رو تو کوچهه های شهر») یکی از محبوب‌ترین کیک‌ها و دسرهای ایتالیایی است. برای تهیهٔ آن، بیسکوئیت را که معمولاً بیسکوئیت ساوویاردی (به ایتالیایی: savoiardi) است آغشته به قهوه نموده، سپس آنها را همراه با مخلوط همزده‌ای از پنیر ماسکارپونه، شکر و زردهٔ تخم‌مرغ به صورت لایه لایه در ظرف گذاشته و با لیکور و کاکائو طعم‌دار می‌کنند. از این دستورالعمل برای تهیهٔ انواع گوناگونی از پودینگ‌ها، کیک‌ها و دسرهای دیگر نیز استفاده می‌شود.

💡 ساندویچ دونات ترکیبی از دونات و ساندویچ است که معمولاً با استفاده از یک دونات آردی لعاب دار و سرخ شده درست می‌شود و مانند بیگل در وسط تقسیم می‌شود. انواع مختلفی از غذاها مانند پنیر، بیکن، کره بادام زمینی و غیره معمولاً بین برش‌ها اضافه می‌شود و یک ساندویچ ایجاد می‌کند. انواع مختلفی از ساندویچ دونات وجود دارد که برخی از آنها با کیک دونات درست می‌شوند