کوفته حال

کوفته حال. [ ت َ / ت ِ ] ( ص مرکب ) خراب حال. ( آنندراج ) ( فرهنگ فارسی معین ). بدحال و در حالت هم و غم. ( ناظم الاطباء ). و رجوع به کوفته حالی شود.

خراب حال

💡 لشکر نهم اتحادیه ۲۰ درصد از نیروهایش را بر اثر تلفات از دست داد. با این وجود شمار آنان دو برابر نیروهای جنوبی بود که به سمت آنان در حال پیشروی بودند. ژنرال برن‌ساید که فرسودگی و خستگی را در جناح لشکر خود می‌دید با شتاب نیروهایش را در سمت باختری رود آنتی تام گردآوری کرد و در آنجا درخواست سرباز و مهمات بیشتری کرد. اما ژنرال مک‌کللن تنها آتش پشتیبانی یک توپخانه را برای وی تدارک دید و به ژنرال برن‌ساید پیغام داد: «چیز بیشتر از این نمی‌توانم انجام دهم. نیروی دیگری دراختیار ندارم.» اما در حقیقت ژنرال مک‌کللن دو لشکر تازه‌نفس پنجم ژنرال پورتر و لشکر ششم ژنرال فرانکلین را در اختیار داشت. اما وی شخصی بیش از اندازه محتاط و محافظه کار بود. ژنرال مک‌کللن در این اندیشه بود که در صورت ضدحمله احتمالی ژنرال لی نیروی بیشتر و پرشماری تری داشته باشد. در ادامه روز سربازان خسته و کوفته ژنرال برن‌ساید بیشتر وقتشان را صرف پاسداری از موقعیتشان در آن سوی پل سپری کردند. هنگامی که نبرد با عقب‌نشینی آنان به پایان رسید دچار آسیب‌های فراوانی شدند و بسیاری نیز به اسارات دشمن درآمدند.

💡 در طول هفته، خانواده‌های فنلاندی ممکن است خودشان غذا تهیه و بخورند اما در تعطیلات آخر هفته، بسیاری از خانواده‌ها با هم غذا می‌خورند و از فعالیت‌های خود در آن هفته باخبر می‌شوند. وعده‌های غذایی معمولاً ساده اما مغذی هستند، از جمله گوشت، ماهی، سیب زمینی، پاستا، نان و لبنیات. همان‌طور که می‌توان از کشوری با بیش از ۱۸۷۰۰۰ دریاچه انتظار داشت، ماهی‌های مختلف فراوانی در دسترس است، به ویژه در امتداد ساحل. قهوه نوشیدنی مورد علاقه است، حتی در بین نوجوانان، اغلب با نان گندم شیرین به نام پولا (pulla) صرف می‌شود. فنلاند نسخه مخصوص به خود از اسمورگِسبورد را دارد که وویلئی‌پپویتاvoileipäpöytä نامیده می‌شود. در وویلئی‌پپویتا، ماهی، سیب زمینی، انواع توت‌ها و لبنیات، همراه با نان چاودار وجود دارد. یکی دیگر از غذاهای رایج فنلاندی سوسیسmakkara است که روی آتش کباب می‌شود و با خردلsinappi خورده می‌شود. با این حال، منحصر به فردترین غذای لذیذ فنلاند، گوشت گوزن شمالی است فنلاندی‌ها خورش گوزن شمالی، استیک، کتلت، کوفته و حتی تارتار گوزن شمالی می‌خورند.