استخوان گیری

{deboning} [علوم و فنّاوری غذا] جدا کردن قطعات کوچک گوشتی که پس از استخوان زدایی هنوز به استخوان ها چسبیده است

💡 چه نقصان بینی از حیرت که خارش گلستان یابی چه لذت گیری از دانش که مغزش استخوان بینی