ارد مغز گندم

💡 شاهد گوياى اين سخن همان است كه در روايات و تواريخ اسلامى مى خوانيم كه گروهىاز كـفـار قـريـش، بـه مـبارزه با قرآن برخاستند و تصميم گرفتند آياتى همچون آياتقرآن ابداع كنند، علاقمندانشان براى مدت چهل روز بهترين غذاها و مشروبات مورد علاقهآنان بر ايشان تدارك ديدند، مغز گندم خالص، گوشت گوسفند و شراب كهنه ! تا باخيال راحت به تركيب جمله هائى همانند قرآن بپردازند!.

💡 حدیث بنده ز تأثیر عشق نظم گرفت بآسیا چو رسد مغز گندم است دقیق

💡 بحر العلوم از اموال دنيا از نظر لباس و مسكن و خوردنى همه را داشت، (42) بهترينآنها در اختيار او بود ولى اعتنايى به آن نمى كرد و در اين طريق اقتداء به سرور زاهدانامير مومنان كرده بود كه فرمود: اگر بخواهم ازعسل مصفا بخورم و از مغز گندم آرد درست كرده و نان بسازم قدرت دارم، ولى هيهات...

💡 منظور از نان سفيد نانى است كه گندم آنرا بوسيله ماشينهاى مخصوصى آرد مى كنند، اينماشينها كاملا سبوس گندم را مى گيرد و تقريبا مغز گندم باقى ميماند، از اين رو نانىسفيد و زيبا ساخته مى شود.

💡 استفاده از آرد مغز گندم در تهیه انواع نان‌های خانگی، باعث می‌شود که محصول نهایی دارای ویتامین‌ها و مواد معدنی بسیار بیشتری برای سلامت بدن باشد.

💡 بسیاری از متخصصان تغذیه توصیه می‌کنند که برای تقویت سیستم ایمنی بدن، در رژیم غذایی روزانه خود از آرد مغز گندم به جای آرد معمولی استفاده کنید.

💡 بافت نان‌هایی که با آرد مغز گندم تهیه می‌شوند، کمی سنگین‌تر است اما طعم خاص و مغذی بودن آن‌ها باعث محبوبیت زیاد میان افراد سلامت‌طلب شده است.