شیار جوش به معنای مجرایی در سطح قطعه کار یا دهانه بین دو قطعه است که با جوش پر می‌شود. این شیار به منظور تسهیل فرآیند جوشکاری و بهبود کیفیت جوش طراحی می‌شود. شیارهای جوش می‌توانند به اشکال و اندازه‌های مختلفی مانند شیارهای V شکل، U شکل یا جفت شیار باشند. نوع شیار انتخاب شده بستگی به نوع ماده، ضخامت قطعات و نوع جوشکاری دارد.
ایجاد شیار جوش به جوشکار این امکان را می‌دهد که جوش را بهتر و با کیفیت بالاتر پر کند. این کار به توزیع بهتر حرارت و ایجاد پیوند محکم‌تر بین دو قطعه کمک می‌کند. طراحی صحیح شیار جوش می‌تواند تأثیر زیادی بر استحکام و دوام جوش نهایی داشته باشد. همچنین، استفاده از شیارهای مناسب می‌تواند در کاهش تنش‌های داخلی و خطر ترک‌خوردگی در جوش مؤثر باشد.
