سیرداغ
لغت نامه دهخدا
سیرداغ. ( اِ مرکب ) سیرکوفته بروغن سرخ کرده.
فرهنگ فارسی
نوعی چاشنی. طرز تهیه آن چنین است که روغن را داغ کنند و سیر کوبیده را داخل آن ریزند همین که سرخ شد نعنا داغ را در آن کنند و چون رنگش برگردد آن را داغ کرده بروی غذاها ریزند.
جمله سازی با سیرداغ
جملات نمونه از منابع مختلف جمع آوری شده است، اگر صحیح نیست یا توهین آمیز است، لطفا گزارش دهید.
💡 سیرداغ یا سیر سرخکرده یکی از چاشنیها در غذاهای ایرانی است که از سرخکردن سیر در روغن به دست میآید. آش رشته و آش لخشک از جمله غذاهایی هستند که با این چاشنی مصرف میشوند.