روتی یک نوع نان مسطح است که در بسیاری از فرهنگها، به ویژه در آسیای جنوبی و خاورمیانه، مورد استفاده قرار میگیرد. این نان معمولاً از آرد گندم تهیه میشود و به صورت گرد و نازک پخته میشود. ویژگیهای اصلی روتی شامل طعم ملایم و بافت نرم آن است که آن را به همراه غذاهای مختلف مناسب میسازد. تهیه روتی بسیار ساده است و به دو مرحله اصلی تقسیم میشود. ابتدا آرد گندم با آب و نمک مخلوط شده و خمیر نرم و یکنواختی تهیه میشود. سپس این خمیر به قطعات کوچک تقسیم شده و به شکل گرد در میآید. در نهایت، روتیها روی تابه داغ یا تندوری پخته میشوند تا سطح آن طلایی و کمی پخته شود.
روتی
لغت نامه دهخدا
روتی. ( حامص ) لوتی. برهنگی. لختی. عوری. عریانی. ( یادداشت مؤلف ). رجوع به روت و رت شود.
روتی. [ ] ( هندی، اِ ) اسم هندی خبز ( نان ) است. ( فهرست مخزن الادویه ).
فرهنگ فارسی
اسم هندی خبز ( نان ) است
جمله سازی با روتی
جملات نمونه از منابع مختلف جمع آوری شده است، اگر صحیح نیست یا توهین آمیز است، لطفا گزارش دهید.
💡 این غذا نوعی از نانهای هندی حساب میشود اما در خود هندوستان مشابه آن وجود ندارد. نزدیکترین غذا به روتی چانی نان پروتا در مالابار است.
💡 روتی تامپسون چهار دهه را در شرکت والت دیزنی گذراند و روی فیلمهای انیمیشن سینمایی بلند از «سفید برفی و هفت کوتوله» تا «نجات دهندگان» کار کرد.
💡 از دولت هندوان نخورد آب روتی گو باش قحط پانی است
