لغت نامه دهخدا
میده سالار. [ م َ دَ / م ِ دِ ] ( ص مرکب ) خوانسالار. || نانوا و نان پز. ( ناظم الاطباء ). نان پز و ناظر و طباخ. ( از آنندراج ) ( انجمن آرا ). شخصی را گویند که نان می پزد. ( آنندراج ) ( برهان ). نان پز را گویند. ( فرهنگ جهانگیری ):
آفاق را از جرم خور هم قرص وهم آتش نگر
هم مطبخ و هم خوان زر هم میده سالار آمده.خاقانی.و رجوع به میده شود.