مهمانخانه دار

💡 داستان در ۱۸۱۵ در دینی-له-بن آغاز می‌شود، جایی که ژان والژان به عنوان یک روستایی پس از نوزده سال حبس - پنج سال برای دزدیدن نان برای سیر کردن خواهر و خانواده او و چهارده سال به خاطر فرارهای متعدد او- از زندان آزاد شده‌است. او توسط مهمانخانه دار پس رانده می‌شود زیرا گذرنامه او زردرنگ است و نشان می‌دهد که پیش از این جبرکار بوده‌است. او با عصبانیت در خیابان می‌خوابد.

💡 چند سال پیش از آن دختری به نام فانتین عاشق پسری به نام فلیکس تولومیه‌س می‌شود. لیستولیه، فاموی و بلاشوول از دوستان فلیکس بودند که هر کدام با دوستان فانتین یعنی دالیا، زفین و فاووریت رابطه داشتند. مردان زنان را ترک و به رابطه‌های خود به چشم سرگرمی جوانی نگاه کردند. فانتین نیاز به منبعی برای زندگی خود و دختر فلیکس، کوزت داشت. هنگامی که فانتین به مونفرمی رسید کوزت را تحت مراقبت مهمانخانه دار خودخواه و همسر بدجنس او، مادام و موسیو تناردیه گذاشت.

💡 در دوران باستان، مهمانخانه دار وظیفه داشت تا با فراهم کردن بهترین غذاها و آرام‌ترین تخت‌ها، از مسافران خسته و راهی در مسیرهای طولانی پذیرایی کند.

💡 آن مهمانخانه دار پیر با لبخند مهربان و برخورد بسیار گرم خود، همواره باعث می‌شد که گردشگران با اشتیاق فراوان به این منطقه دورافتاده بازگردند.

💡 مدیریت یک مهمانخانه با رعایت اصول پذیرایی و دقت در نظافت، وظیفه‌ای است که یک مهمانخانه دار حرفه‌ای باید با مسئولیت‌پذیری کامل انجام دهد.