این کلمه در زبان فارسی معانی متفاوتی دارد که شامل موارد زیر می‌باشد:
مربوط به گیلک: گیلکی به هر چیزی که به مردم یا فرهنگ گیلک‌ها مرتبط باشد، اشاره دارد. این شامل جنبه‌هایی از زندگی اجتماعی، فرهنگی و تاریخی مردم گیلان است. بنابراین، هر نوع ویژگی یا مشخصه‌ای که به مردم گیلک یا منطقه گیلان مرتبط باشد، به عنوان گیلکی شناخته می‌شود.
زبان مردم گیلان: این واژه همچنین به زبان خاصی اشاره دارد که توسط مردم گیلان صحبت می‌شود. این زبان از خانواده زبان‌های ایرانی است و جزو زبان‌های هندواروپایی به شمار می‌رود. گیلکی دارای ویژگی‌های خاص و محلی خود است و بسیاری از واژگان و عبارات منحصر به فرد را در خود جای داده است.
گوشه موسیقی در آواز دشتی: گیلکی به گوشه‌ای در آواز دشتی اشاره دارد که به عنوان یکی از ملحقات لحن شور شناخته می‌شود. این استفاده بیشتر به زمینه موسیقی و هنری مربوط می‌شود و بیانگر تنوع‌های موسیقیایی در فرهنگ گیلان است.
