گوشت مرغ به بافت عضلانی و خوراکی پرندهای به نام مرغ گفته میشود که یکی از مهمترین منابع پروتئین در رژیم غذایی انسانها به شمار میرود. این گوشت به دلیل طعم ملایم، قابلیت پخت و استفاده در انواع غذاها، محبوبیت زیادی دارد.
گوشت مرغ دارای ویژگیهای تغذیهای مفیدی است، از جمله پروتئین بالا، ویتامینها و مواد معدنی مانند ویتامین B6، ویتامین B12، آهن و روی. همچنین، این گوشت به نسبت گوشت قرمز چربی کمتری دارد و میتواند گزینهای سالمتر برای افرادی باشد که به دنبال کاهش مصرف چربی هستند.
گوشت مرغ معمولاً به صورت تازه، منجمد یا فرآوری شده (مانند سینه مرغ، ران، کبابی و غیره) در بازار عرضه میشود.
جملات نمونه از منابع مختلف جمع آوری شده است، اگر صحیح نیست یا توهین آمیز است، لطفا گزارش دهید.
💡 علاوه بر این ۹۰۰ واحد پرورش و تولید گوشت مرغ در استان فعالیت دارد که ظرفیت جوجهریزی آنها ۱۰ و نیم میلیون قطعه عنوان شدهاست. تولید گوشت مرغ در سالهای ۱۳۹۶ و ۱۳۹۷، به میزان بیش از ۶۳ هزار تن در هر سال بوده که با احتساب سرانهٔ ۲۶ تا ۲۷ کیلوگرم گوشت مرغ در هر سال، نیاز استان ۵۰ تا ۵۲ هزار تن بوده و مابقی آن به خارج از استان صادر میشود.
💡 وَ لَحْمِ طَیْرٍ مِمَّا یَشْتَهُونَ (۲۱) و از هر گوشت مرغ که خواهند.
💡 گوشت مرغ و ماهی و گوشت قرمز خصوصاً ویتامین ث، به جذب آهن کمک فوقالعادهای میکنند. همچنین چای و قهوه نیز مانع از جذب آهن میشوند.
