گاو گردون به عنوان نمادی از برج ثور شناخته می‌شود و این برج به عنوان دومین برج در دوازده برج فلکی به شمار می‌رود. برج ثور به طور کلی نمایانگر ویژگی‌های خاصی از شخصیت و رفتار انسان‌هاست. این برج معمولاً با ثبات، صبر و اراده قوی مرتبط است. افرادی که در این برج متولد می‌شوند، معمولاً دارای ویژگی‌هایی نظیر عشق به طبیعت و تمایل به آرامش و آسایش هستند. به همین دلیل، این واژه به عنوان نمادی از قدرت و استقامت در فرهنگ‌های مختلف مورد توجه قرار گرفته است. برج ثور همچنین در تفسیرهای نجومی و طالع‌بینی به عنوان نشانه‌ای از پایداری و امنیت مالی شناخته می‌شود.
گاو گردون
لغت نامه دهخدا
هر آن کس که آن زخم شمشیر دید
خروشیدن گاو گردون شنید.فردوسی.همان گاو گردون هزار از نمک
بیارند تا بر چه گردد فلک.فردوسی ( شاهنامه چ بروخیم ج 9 ص 2988 ).ثور و حمل گیاچر ریاضش و حوت و سرطان شناور حیاضش، گاو گردون بر کهکشان چون گاو گردون در وی نعمت نشان. ( ترجمه محاسن اصفهان آوی چ اقبال ص 10 ). || ( ترکیب اضافی، اِ مرکب ) گاوی که به گردون شیار بندند. گاوی که بر عرابه بندند:
بفرمود تا گاو گردون برند
سر گرگ از آن بیشه بیرون برند.فردوسی.چهل گاو گردون ز زر بار کرد
دو صد دیگر از دیبه انبار کرد.( گرشاسب نامه ص 403 ).ثور و حمل گیاچر ریاضش و حوت و سرطان شناور حیاضش، گاو گردون بر کهکشان چون گاو گردون در وی نعمت نشان چرخ هفتم از جی قطری و بحر قلزم از زندرود قطری. ( ترجمه محاسن اصفهان چ اقبال ص 10 ). چون بالش ها حاضر کردند پیر تیرتراش از حمل آن عاجز آمد، بخندید و فرمود که گاو گردون نیز بیاورند تا بار کرد وبازگشت. ( جهانگشای جوینی ).
- امثال:
زور بر گاو و ناله بر گردون.
فرهنگ معین
فرهنگ فارسی
جملاتی از کلمه گاو گردون
ز کم دانشی گاو گردون چوبین بر شیر گردون گردان فرستم
گاو گردون و زمین از بانگ کوس هردو قانع گشته از یک من سبوس
زشیر رایتش آن لرزه اوفتد بر چرخ که گاو گردون از راه کهکشان بجهد