پکنی
واژه پکنی در متون قدیمی چند معنا دارد که نخستین آن اشاره به نوعی شراب است که در عربی به «نبید» معروف است. این شراب معمولاً از برنج، ارزن یا جو ساخته میشده و در واقع نوعی نوشیدنی الکلی سنتی به شمار میرود. بر اساس برخی منابع، واژه پکنی به شرابی گفته میشود که از ارزن تهیه شود، زیرا «پکین» یا «پکن» به معنی ارزن است و نام شراب منسوب به ماده اولیه آن میباشد. این نشان میدهد که واژه در اصل نسبت به ماده اولیه شرابسازی انتخاب شده است.
معنای دوم واژه پکنی، پنگان یا فنجان است که در عربی نیز به آن «فنجان» گفته میشود. این معنا به هر کاسه یا پیالهای که برای نوشیدن به کار میرود اشاره دارد و در متون ادبی و روزمره کاربرد داشته است.
سومین معنا به ابزاری فلزی اشاره دارد که به شکل طاس مسی سوراخدار ساخته میشود و روی آب قرار میدهند تا ساعات را تعیین کنند. این کاربرد علمی و عملی نشان میدهد که واژه پکنی علاوه بر معناهای غذایی و نوشیدنی، در زمینه ابزار و ساعتشناسی سنتی نیز کاربرد داشته است.
لغت نامه دهخدا
پکنی. [ پ َ ] ( اِ ) نوعی از شراب باشد که بعربی نبید گویند. باده ای که از برنج و ارزن و جو سازند. بمعنی شرابی است که از ارزن سازند زیرا که منسوب است به پکین و پکین و پکن بمعنی ارزن است. حکیم نزاری قهستانی گفته:
مست گشتم ز جرعه پکنی
شد مزاجم ز بنگ مستغنی.( ازانجمن آرای ناصری ).|| پنگان و معرب آن فنجان. بمعنی هر کاسه و پیاله عموماً و طاس مس ته سوراخ که به روی آب گذارندبرای تعیین ساعات. و نیز رجوع به بگنی شود.
فرهنگ عمید
= بگنی
فرهنگ فارسی
( اسم ) ۱- هر کاسه و پیاله ( عموما ). ۲- طاس مس ته سوراخ که بر روی آب گذارند برای تعیین ساعات پنگان فنجان.
جمله سازی با پکنی
جملات نمونه از منابع مختلف جمع آوری شده است، اگر صحیح نیست یا توهین آمیز است، لطفا گزارش دهید.
💡 متأسفانه عدهای به علت کلاهبرداری یا نداشتن آگاهی، مرغابیهای پکنی سیاه سفید را اردک دورگه مینامند که بسیار اشتباه است. ویژگی اصلی دورگه نازا بودن آن و گوشت دادن بالای اوست. مادههای دورگه تخم میگذارند و نرها جفتگیری میکنند ولی جوجهای متولد نمیشود.