ملانژ وینی نوع خاصی از قهوه است که شباهت زیادی به کاپوچینو دارد، اما دانههای قهوهای که در آن استفاده میشود، ملایمتر هستند. این نوشیدنی معمولاً با شکر سرو میشود و بر روی آن خامه و پودر کاکائو نیز اضافه میشود. برای تهیه ملانژ وینی، نیم فنجان قهوه سیاه و نیم فنجان شیر کرمدار را با هم مخلوط میکنند و سپس کف شیر را بر روی آن میریزند. نام این نوشیدنی به شهر وین، پایتخت اتریش، اشاره دارد و واژه ملانژ نیز از زبان فرانسوی به معنای «آمیخته» و «رنگارنگ» است.
وینی
فرهنگ فارسی
دانشنامه عمومی
جملاتی از کلمه وینی
جانب دیگر خلش آغاز کرد باز قزوینی فغان را ساز کرد
هر شب از حسرت ماهی من و یک دامن اشک تو هم ای دامن مهتاب پر از پروینی