سیکی به آب انگوری گفته میشود که در حین جوشانیدن، دو سوم آن بخار میشود و یک سوم آن باقی میماند. این فرآیند باعث تولید مایعی میشود که در عربی به آن شراب مثلث گفته میشود.
روش تولید:
سیکی از طریق جوشاندن آب انگور به دست میآید. در این فرآیند، آب انگور به جوش میآید و بخشی از آن به صورت بخار خارج میشود، در حالی که بخش دیگری از آن به صورت مایع باقی میماند. این مایع غلیظ شده، به عنوان سیکی شناخته میشود.
خواص و منافع:
سیکی دارای خواص مشابهی با خمر (شراب) است و به عنوان یک نوشیدنی مقوی شناخته میشود. برخی از فواید آن عبارتند از:
تولید خون صالح: این نوشیدنی به عنوان یک تقویتکننده خون شناخته میشود و میتواند به بهبود کیفیت خون کمک کند.
مقوی گوارش: همچنین به تقویت سیستم گوارش کمک کرده و میتواند به بهبود عملکرد آن کمک کند.
مفید برای بیماریها: این آب به عنوان یک درمان طبیعی برای بیماریهایی مانند آبله، حصبه، ذاتالجنب و ذاتالصدر شناخته شده است.
تقویت نیروی جنسی: همچنین به عنوان یک مقوی باه (تقویتکننده نیروی جنسی) برای افرادی که مزاج سرد دارند، توصیه میشود.
ملاحظات:
با این حال، مصرف زیاد آن برای افراد با مزاج گرم میتواند مضر باشد. بنابراین، توصیه میشود که مصرف آن با احتیاط و با توجه به نوع مزاج فرد انجام شود.
سیکی.[ سی / ی َ ] ( ص نسبی، اِ ) شرابی است که چندی آن را بجوشانند که چهار دانگش رفته و دو دانگش مانده باشد و در اصل سه یکی بوده ترکیب داده سیکی گفته اند. ( آنندراج ) ( انجمن آرا ). شرابی که چندان جوشانند تا چهار دانگش رفته و دو دانگش مانده باشد در اصل سه یکی بوده ترکیب داده سیکی کرده اند و به عربی مثلث خوانند. ( فرهنگ رشیدی ). شرابی که چندان جوش دهند و صافش کنند که از سه حصه آن یک حصه باقیمانده باشد. ( غیاث اللغات ). نبیذ. صهبا. ( تفلیسی ). می. شراب. ( جهانگیری ). شراب جوشانیده که به عربی مثلث خوانند یعنی در اصل سه یکی بوده ترکیب کرده اند سیکی شده. ( برهان ):
بادام تر و سیکی و بهمان و باستار
ای خواجه این همه که تو بر میدهی شمار.رودکی.هیزم خواهم همی دو امنه ز جودت
جود و جریب و دو خم سیکی چون خون.ابوالعباس ( از لغت فرس اسدی ص 498 ).نکند مستی هر چند که در مجلس
ننهد سیکی بر دست کم از یک.فرخی.عشق بازی کن و سیکی خور و برخند بر آن
که ترا گوید سیکی مخور و عشق مباز؟فرخی.آن حجامان برفته بودند و خوکان اصلی را سیکی بار کردند و بیاوردند. ( تاریخ سیستان ).
جعد ژولیده و پرورده ز سیکی لاله
زلف شوریده و پژمرده ز مستی عبهر.سنایی.تو این صوفیان بین که می خورده اند
مرقع به سیکی گرو برده اند.سعدی.
(س یَ ) (ص نسب. ) شراب، شرابی که به سبب جوشش دوسوم آن تبخیر شده باشد.
۱. سه یک، یک سوم.
۲. (اسم ) شراب، مخصوصاً شرابی که به واسطۀ جوشش، دوسوم آن تبخیر شده و یک سوم باقی مانده باشد، سه پخت، شراب سه پخت، شراب ثلثان شده: روز نوروز است امروز و سر سال عجم / بزم نو ساز و طرب کن ز نو سیکی خور (فرخی: ۱۷۳ ).
سه یکی، سه یک، شراب، سه پخت، یک سوم باقی مانده
( صفت ) ۱ - شراب ثلثان شده باده ای که به سبب جوشش دو سوم آن بخار شده و یک سوم باقی مانده باشد شراب مثلث. ۲ - شراب باده.
سیکی (یونان). سیکی ( به لاتین: Sykia ) یک منطقهٔ مسکونی در یونان است که در شهرستان سیسیونیا واقع شده است.
💡 هر که تواضع کند توانگری را از بهر توانگری وی سیکی از دین وی رفت، و اگر بزبان مدح گوید دو سیک رفت، و اگر بدل او را تعظیم نهد جمله دین وی در سر آن شد. درویش بود که با دین پیش توانگر در شود بیدین بیرون آید و توانگر، با گناه پیش وی شود بیگناه بیرون آید، پس خلق، ایشان را درویش میخوانند و توانگر بحقیقت، خود ایشاناند.
💡 یک دو سیکی ز شرم خوردم و خفت به یکی گوشهای ندیم ندم
💡 باش تا این را ببینی که پنج قدح سیکی بخورد و مجلس را بر هم زند. اما ازین هر سه نظامی شاعرتر کیست؟
💡 عشق بازی کن و سیکی خور و بر خند بر آن که ترا گوید سیکی مخور و عشق مباز؟
