سیکی به آب انگوری گفته میشود که در حین جوشانیدن، دو سوم آن بخار میشود و یک سوم آن باقی میماند. این فرآیند باعث تولید مایعی میشود که در عربی به آن شراب مثلث گفته میشود.
روش تولید:
سیکی از طریق جوشاندن آب انگور به دست میآید. در این فرآیند، آب انگور به جوش میآید و بخشی از آن به صورت بخار خارج میشود، در حالی که بخش دیگری از آن به صورت مایع باقی میماند. این مایع غلیظ شده، به عنوان سیکی شناخته میشود.
خواص و منافع:
سیکی دارای خواص مشابهی با خمر (شراب) است و به عنوان یک نوشیدنی مقوی شناخته میشود. برخی از فواید آن عبارتند از:
تولید خون صالح: این نوشیدنی به عنوان یک تقویتکننده خون شناخته میشود و میتواند به بهبود کیفیت خون کمک کند.
مقوی گوارش: همچنین به تقویت سیستم گوارش کمک کرده و میتواند به بهبود عملکرد آن کمک کند.
مفید برای بیماریها: این آب به عنوان یک درمان طبیعی برای بیماریهایی مانند آبله، حصبه، ذاتالجنب و ذاتالصدر شناخته شده است.
تقویت نیروی جنسی: همچنین به عنوان یک مقوی باه (تقویتکننده نیروی جنسی) برای افرادی که مزاج سرد دارند، توصیه میشود.
ملاحظات:
با این حال، مصرف زیاد آن برای افراد با مزاج گرم میتواند مضر باشد. بنابراین، توصیه میشود که مصرف آن با احتیاط و با توجه به نوع مزاج فرد انجام شود.