خوش ترش
عبارت خوش ترش به معنای طعمی است که ترکیبی از شیرینی و ترشی را شامل میشود. این اصطلاح برای توصیف طعم غذاها، میوهها یا خوراکیهایی به کار میرود که در آنها هر دو طعم شیرین و ترش به خوبی احساس میشود. این ترکیب طعمی لذتبخش و متعادل ایجاد میکند که در بسیاری از غذاها و دسرها محبوب است.
کاربرد در غذاها: بسیاری از غذاها و دسرها میتوانند این طعم را داشته باشند به عنوان مثال:
خوراکیها: برخی از خوراکیها مانند خورشت قیمه یا خورشت بادمجان ممکن است به دلیل استفاده از لیمو یا رب گوجهفرنگی، طعم خوش ترش داشته باشند.
میوهها: میوههایی مانند انار، لیمو و زردآلو به دلیل ترکیب طعم شیرین و ترش، به عنوان میوههای خوش ترش شناخته میشوند.
دسرها: دسرهایی مانند کیک لیمو یا پودینگ انار نیز میتوانند طعم خوش ترش داشته باشند.
لغت نامه دهخدا
خوش ترش. [ خوَش ْ / خُش ْ ت ُ رُ ] ( ص مرکب ) مَلَس. طعم ترشی آمیخته باشد با شیرینی، چون طعم آلو و مانند آن. ( یادداشت مؤلف ):
برگ می صبوح کن سرکه فروختن که چه
گرچه ز خواب جسته ای خوش ترش گرانسری.خاقانی.خوش ترش زردچهره آبی را
طبع مرطوب و لون محرور است
شاخ امرود گوئی و امرود
دسته و گرد نای طنبور است.( از تاج المآثر ).
فرهنگ فارسی
طعم ترشی آمیخته باشد با شیرینی چون طعم آلو مانند آن.
جمله سازی با خوش ترش
جملات نمونه از منابع مختلف جمع آوری شده است، اگر صحیح نیست یا توهین آمیز است، لطفا گزارش دهید.
💡 روزگارم را که همچون ارده شیرین بود و خوش ترش و تاری کرد چون آش سماق ای آفتاب
💡 برگ می صبوح کن، سرکه فروختن که چه گرچه ز خواب جستهای خوش ترش و گران سری