خامه زده

در نیوزیلند، آمبروزیا به نوعی غذای مشابه گفته می‌شود که با خامه زده شده، ماست، انواع توت‌های تازه، کنسرو شده یا یخ زده، و چیپس‌های شکلات درست می‌شود.

در رحمت گشاده خازن غیب کرم خامه زده بر نامۀ عیب

خامه زده عطارد وز باجورد گردون بنوشته نام سلطان بالای جفت و معبر

در میان دسرهای پرمصرف کلمبیا بونیوئلو، ناتییا، تورتا ماریا لوئیسا، ژله گواوا، کوکاداس (کره‌های شکلاتی), کاسکیتوس د گواوا (پودر آب نباتی گواوا), تورتا د ناتا، ابلئا، فلان د دولسه ولتی، روسکون، میلوخا، و کیک ترس لچس (یک نوع کیک اسفنجی در شیر، پوشیده با خامه زده‌شده، که همراه با شیر سرو می‌شود) شاخص‌اند. انواع سس‌ها (سالساس) من‌جمله هوگائو (سس گوجه و پیاز) و نوع کلمبیاییش آخی نیز هستند.