winegrowing

💡 High-quality Sekt — usually over $15, but rarely over $60 — is grown in premium winegrowing areas like Austria's Burgenland or Germany's Mosel, where cool climates help grapes retain their acidity.

شراب سِکت مرغوب - که معمولاً بیش از ۱۵ دلار قیمت دارد، اما به ندرت بیش از ۶۰ دلار قیمت دارد - در مناطق انگورخیز مرغوب مانند بورگن‌لند اتریش یا موزل آلمان کشت می‌شود، جایی که آب و هوای خنک به انگورها کمک می‌کند تا اسیدیته خود را حفظ کنند.

💡 Cool-climate winegrowing has crept north as summers warm.

با گرم شدن تابستان‌ها، کشت انگور در مناطق سردسیر به سمت شمال گسترش یافته است.

💡 While artificial irrigation is frowned upon in traditional winegrowing regions in Europe, and is even banned in some locales, it may become more of a necessity.

در حالی که آبیاری مصنوعی در مناطق سنتی کشت انگور در اروپا مورد انتقاد قرار می‌گیرد و حتی در برخی مناطق ممنوع است، ممکن است به یک ضرورت تبدیل شود.

💡 Precision mapping transformed hillside winegrowing into a data-rich craft.

نقشه‌برداری دقیق، تاکستان‌داری در دامنه تپه‌ها را به یک حرفه غنی از داده‌ها تبدیل کرد.

💡 Deutscher Sekt can only be made from German grapes, while Sekt bestimmter Anbaugebiete must be grown in one of Germany's 13 quality winegrowing regions.

Deutscher Sekt را فقط می توان از انگور آلمانی تهیه کرد، در حالی که Sekt bestimmter Anbaugebiete باید در یکی از 13 منطقه انگور با کیفیت آلمان کشت شود.

💡 The valley’s history of winegrowing blends monastic records and migrant labor.

تاریخ تاکستان‌داری در این دره، ترکیبی از سوابق صومعه‌ای و نیروی کار مهاجر است.