white fish

💡 A mix of white fish and herbs turned into delicate quenelles.

ترکیبی از ماهی سفید و سبزیجات، به کوئنل‌های (نوعی غذای مکزیکی) خوشمزه‌ای تبدیل شده بود.

💡 Mike Park, chief executive of the Scottish White Fish Association, described the deal as an "utter betrayal".

مایک پارک، مدیر اجرایی انجمن ماهی سفید اسکاتلند، این معامله را "خیانت محض" توصیف کرد.

💡 The market labeled several mild fillets simply as white fish for chowders.

بازار چندین فیله ملایم را صرفاً به عنوان ماهی سفید برای چاودر نامگذاری کرد.

💡 "We've tried different types of white fish but we've not had that good feedback on them," he said.

او گفت: «ما انواع مختلف ماهی سفید را امتحان کرده‌ایم، اما بازخورد خوبی از آنها نداشته‌ایم.»

💡 Recipes recommend poaching white fish gently to keep flakes intact.

دستور پخت‌ها توصیه می‌کنند ماهی سفید را به آرامی آب‌پز کنید تا پولک‌های آن سالم بمانند.

💡 It’s spectacular in beurre blancs atop crispy-skinned white fish or in creamy pan sauces for seared chicken.

این غذا در بور بلان روی ماهی سفید پوست ترد یا در سس‌های خامه‌ای تابه برای مرغ سوخاری فوق‌العاده است.