truffe

💡 Toss a praliné truffe in any direction in Paris, and you’ll hit a chocolatier, whether an award-winning master or a modest neighborhood peddler.

اگر در پاریس یک شکلات تلخ پرالینه را به هر سمتی پرتاب کنید، با یک شکلات‌ساز مواجه خواهید شد، چه یک استاد برنده‌ی جایزه باشد و چه یک دستفروش ساده‌ی محله.

💡 The "small tasting dishes" they tried included one La Truffe Noire at £35, two St Jacques scallop dishes costing £29 each and two La Volatille risottos totalling £42.

«غذاهای کوچک مزه‌دار» که آنها امتحان کردند شامل یک لا تروفه نوآر (La Truffe Noire) به قیمت ۳۵ پوند، دو بشقاب گوش‌ماهی سنت ژاک (St Jacques) به قیمت هر کدام ۲۹ پوند و دو ریزوتو لا ولاتیه (La Volatille) در مجموع ۴۲ پوند بود.

💡 She bought a small jar of truffe salt for special pasta nights.

او یک شیشه کوچک نمک ترافه برای شب‌های مخصوص پاستا خرید.

💡 A shaved truffe can perfume an entire room in seconds.

یک ترافل تراشیده شده می‌تواند در عرض چند ثانیه کل اتاق را معطر کند.

💡 The local chefs say the recipe's name comes from the word "truffe," which meant potato in Langue d'Oc, a dialect spoken in the southern half of the country in medieval France.

سرآشپزهای محلی می‌گویند نام این دستور غذا از کلمه «truffe» گرفته شده است که در زبان لانگ دوک (Langue d'Oc)، گویشی که در نیمه جنوبی کشور در قرون وسطی فرانسه صحبت می‌شد، به معنای سیب‌زمینی بوده است.

💡 The menu listed omelette aux truffe at a price that made us laugh.

در منو، املت با ترافه با قیمتی نوشته شده بود که باعث خنده‌مان شد.