sparassis

💡 They turned up more than 50 species, including this handsome, rather large and entirely edible Sparassis crispa, the cauliflower mushroom.

آنها بیش از ۵۰ گونه قارچ پیدا کردند، از جمله این قارچ گل کلم زیبا، نسبتاً بزرگ و کاملاً خوراکی Sparassis crispa.

💡 A sauté of sparassis with butter and thyme turned toast into dinner.

تفت دادن اسپاراسیس با کره و آویشن، نان تست را به شام تبدیل کرد.

💡 Cleaning sparassis is a meditation—so many folds, so many tiny hiding places for pine needles.

تمیز کردن اسپاراسیس یک مراقبه است - این همه چین و چروک، این همه جای کوچک برای پنهان شدن سوزن‌های کاج.

💡 Looking at it, I remember its Latin name, Sparassis crispa, and that it is a parasite on conifers.

با نگاه کردن به آن، نام لاتینش، Sparassis crispa، و اینکه انگل درختان مخروطی است را به خاطر می‌آورم.

💡 The teacher plucked the fungus off the stump, held it aloft, and proclaimed it a cauliflower mushroom, Sparassis radicata.

معلم قارچ را از کنده کند، آن را بالا نگه داشت و اعلام کرد که آن قارچ گل کلم، Sparassis radicata است.

💡 Foragers prize sparassis, the cauliflower mushroom, for its ruffled texture and woodsy perfume.

جستجوگران غذا، قارچ گل کلم اسپاراسیس را به خاطر بافت چین‌دار و عطر چوبی‌اش تحسین می‌کنند.