sorbose

💡 Sorbose is a crystalline solid, which is not fermentable by yeast, but which otherwise closely resembles fructose.

سوربوز یک جامد کریستالی است که توسط مخمر تخمیر نمی‌شود، اما از جهات دیگر شباهت زیادی به فروکتوز دارد.

💡 Fermenters convert sorbose along carefully timed steps toward ascorbic acid.

تخمیرکننده‌ها سوربوز را در مراحل زمان‌بندی‌شده و با دقت به اسید اسکوربیک تبدیل می‌کنند.

💡 Lab kits include sorbose standards for calibration curves.

کیت‌های آزمایشگاهی شامل استانداردهای سوربوز برای منحنی‌های کالیبراسیون هستند.