sauté

💡 We sauté onions until they go translucent and cooperative, the universal opening to comfort.

ما پیازها را تفت می‌دهیم تا شفاف و نرم شوند، که این خود، دریچه‌ای جهانی به سوی آسایش است.

💡 Plants synthesize most amino acids from sunlight’s generosity; we simply harvest and sauté the results.

گیاهان بیشتر اسیدهای آمینه را از سخاوت نور خورشید سنتز می‌کنند؛ ما به سادگی حاصل را برداشت و تفت می‌دهیم.

💡 When garlic scapes become too bitter for your liking, it’s best to cook or sauté them and not eat them raw.

وقتی طعم سیر برای شما خیلی تلخ می‌شود، بهتر است آن را بپزید یا تفت دهید و خام نخورید.

💡 I regularly sear it, roast it, grill it and sauté it whole.

من مرتباً آن را سرخ می‌کنم، کباب می‌کنم، کباب می‌کنم و کاملاً تفت می‌دهم.

💡 A quick sauté of mushrooms with thyme made the kitchen smell like a small, civilized forest.

تفت سریع قارچ با آویشن باعث شد آشپزخانه بوی یک جنگل کوچک و متمدن را بدهد.

💡 A monk tended the herb garden quietly, pairing rosemary with stories about patience and sauté pans.

یک راهب آرام به باغچه گیاهان دارویی رسیدگی می‌کرد و رزماری را با داستان‌هایی درباره صبر و ماهیتابه‌های سرخ کردنی جفت می‌کرد.