pressed duck

🌐 اردک فشرده

اردکِ فشرده (غذای فرانسوی)؛ غذای کلاسیک فرانسوی (canard à la presse) که در آن گوشت اردک را برشته می‌کنند و سپس لاشهٔ آن را در دستگاهِ فشردن می‌گذارند تا عصاره‌اش گرفته و به سس اضافه شود.

اسم (noun)

📌 اردک پخته شده‌ای که روی آن شراب قرمز پاشیده شده و سپس در دستگاه پرس اردک فشرده می‌شود تا آب آن گرفته شود و به عنوان سس روی گوشت سینه و ران‌ها سرو شود.

جمله سازی با pressed duck

جملات نمونه از منابع مختلف جمع آوری شده است، اگر صحیح نیست یا توهین آمیز است، لطفا گزارش دهید.

💡 We ordered pressed duck, and the tableside ritual turned dinner into theater.

ما اردک پرس شده سفارش دادیم و مراسم کنار میز، شام را به تئاتر تبدیل کرد.

💡 The recipe for pressed duck proves that decadence can be engineered.

دستور پخت اردک پرس‌شده ثابت می‌کند که می‌توان زوال و انحطاط را مهندسی کرد.

💡 Tourists filmed pressed duck while locals quietly focused on the sauce.

گردشگران از اردک پرس شده فیلم می‌گرفتند در حالی که مردم محلی بی‌سروصدا روی سس تمرکز کرده بودند.

💡 And then there’s the pressed duck.

و سپس اردک فشرده شده وجود دارد.

💡 “We’ve gone from pressed duck served tableside to a glorified cheese sandwich,” he says — and from a menu with 32 dishes to a dozen.

او می‌گوید: «ما از اردک پرس‌شده که کنار میز سرو می‌شد، به یک ساندویچ پنیر مجلل رسیده‌ایم» - و از منویی با ۳۲ غذا به دوازده غذا.

💡 The stars of the show included a whole pressed duck, delivered atop a teak trolley, and a chocolate souffle graced with fresh vanilla bean ice cream.

ستاره‌های این نمایش شامل یک اردک پرس‌شده‌ی کامل که روی یک چرخ‌دستی چوبی تحویل داده می‌شد، و یک سوفله‌ی شکلاتی که با بستنی وانیلی تازه تزئین شده بود، بودند.