Piedmontese

💡 What does musky, garlicky rare Piedmontese white truffle taste like if you can't taste anything?

اگر نتوانید چیزی را بچشید، طعم ترافل سفید کمیاب و سیردار پیدمونتی چه طعمی دارد؟

💡 Cattle of the Piedmontese breed grow unusually lean muscle, a detail chefs discuss with the enthusiasm of engineers.

گاوهای نژاد پیدمونتی به طور غیرمعمولی عضله بدون چربی تولید می‌کنند، نکته‌ای که سرآشپزها با شور و شوق مهندسان در مورد آن بحث می‌کنند.

💡 A Piedmontese butcher explained cuts with theater, then wrapped veal for a sauce that tasted like restraint and lemon.

یک قصاب اهل پیدمونت، برش‌های گوشت را با ظرافت توضیح داد، سپس گوشت گوساله را برای سسی که طعم خویشتن‌داری و لیمو داشت، پیچید.

💡 While the locals speak Italian they prefer the Piedmontese dialect, which some argue is a separate language.

در حالی که مردم محلی به زبان ایتالیایی صحبت می‌کنند، گویش پیدمونتی را ترجیح می‌دهند، که برخی معتقدند یک زبان جداگانه است.

💡 Chowhounds will appreciate the twist on the classic Piedmontese vitello tonnato, broadened to embrace “tonno vitellato.”

سگ‌های چاوهوند از تغییر و تحول در ویتلو توناتوی کلاسیک پیدمونتی که به «تونو ویتلاتو» تغییر یافته، لذت خواهند برد.

💡 Linguists study Piedmontese as a romance language with its own rhythms, neighbors to Italian but not identical.

زبان‌شناسان پیدمونتی را به عنوان یک زبان عاشقانه با ریتم‌های خاص خود، همسایه ایتالیایی اما نه کاملاً یکسان، مطالعه می‌کنند.