pancetta

🌐 پانچتا

پانچِتا؛ گوشت شکم خوکِ نمک‌سود و گاهی دودی‌شده در آشپزی ایتالیایی، شبیه بیکن ولی معمولاً دودیِ سبک‌تر و بیشتر برای طعم‌دهی غذا.

اسم (noun)

📌 شکم خوک ایتالیایی که با نمک، فلفل و سایر ادویه‌ها طعم‌دار شده و به مدت چهار ماه در هوا خشک شده و محکم در یک استوانه پیچیده شده است.

جمله سازی با pancetta

💡 Toss with rigatoni, add crisped pancetta or bacon if you like, then shower with goat cheese.

با ریگاتونی مخلوط کنید، اگر دوست دارید پانچتای ترد یا بیکن اضافه کنید، سپس روی آن پنیر بز بریزید.

💡 This spaghetti that leans on jarred marinated artichokes and pancetta to deliver briny, salty flavor.

این اسپاگتی که با تکیه بر کنگر فرنگی و پانچتا که در شیشه خوابانده شده و طعمی شور و ترش دارد، تهیه می‌شود.

💡 We folded crisp pancetta into carbonara, letting eggs and cheese do the velvet.

پانچتای ترد را داخل کاربونارا تا کردیم و اجازه دادیم تخم‌مرغ و پنیر، طعم مخملی آن را دوچندان کنند.

💡 Divide the salad among plates and top each portion with pancetta and Parmesan.

سالاد را بین بشقاب‌ها تقسیم کنید و روی هر قسمت پانچتا و پارمزان بریزید.

💡 Rendering pancetta slowly perfumes the kitchen and teaches onions to behave.

پختن پانچتا به آرامی آشپزخانه را معطر می‌کند و به پیازها یاد می‌دهد که درست رفتار کنند.

💡 A slab of pancetta in the fridge is a promise that Wednesday can taste like Italy.

یک تکه پانچتا در یخچال نوید این را می‌دهد که چهارشنبه می‌تواند طعم ایتالیا را بدهد.