offal

💡 Properly cleaned, offal offers textures and flavors that reward adventurous cooks.

اگر مواد زائد به درستی تمیز شوند، بافت و طعمی ایجاد می‌کنند که آشپزهای ماجراجو را به وجد می‌آورد.

💡 Markets display offal proudly, reminding shoppers that nose-to-tail eating predates hashtags.

بازارها با افتخار امعاء و احشاء را به نمایش می‌گذارند و به خریداران یادآوری می‌کنند که خوردن از دماغ تا دم، قدمتی طولانی‌تر از هشتگ‌ها دارد.

💡 The restaurant, which always seems crowded, serves dishes rich with pig blood and offal and specializes in Szechuan dishes and hot pots.

این رستوران که همیشه شلوغ به نظر می‌رسد، غذاهایی سرشار از خون و امعاء و احشاء خوک سرو می‌کند و در غذاهای سیچوان و دیگ‌های داغ تخصص دارد.

💡 But let 2024 be a year of leaving your comfort zone: Try his La Beacon Batchoy egg noodles with pig offal and fermented shrimp.

اما بگذارید سال ۲۰۲۴ سال ترک منطقه امنتان باشد: نودل تخم‌مرغی لا بیکن باچوی او را با امعاء و احشاء خوک و میگوی تخمیر شده امتحان کنید.

💡 The chef transformed offal into delicacies, honoring animals and budgets with skill and courage.

سرآشپز، امعاء و احشاء را به غذاهای لذیذ تبدیل می‌کرد و با مهارت و شجاعت، به حیوانات و بودجه‌ها احترام می‌گذاشت.

💡 In many restaurants across the country, animal organs such as beef offal are displayed to show freshness, especially for hotpot.

در بسیاری از رستوران‌های سراسر کشور، اندام‌های حیواناتی مانند قلوه گاو برای نشان دادن تازگی، به خصوص برای هات‌پات، به نمایش گذاشته می‌شوند.