matzoon

💡 On this account these investigators suppose it to be related to those described in the paragraphs on fermented milks, leben, matzoon, etc., and which are regarded by Kuntze as being identical.

به همین دلیل، این محققان گمان می‌کنند که این موضوع با مواردی که در پاراگراف‌های مربوط به شیرهای تخمیر شده، نان، ماتزون و غیره شرح داده شده است و توسط کونتز یکسان در نظر گرفته شده‌اند، مرتبط است.

💡 The café served tangy matzoon with honey and walnuts, a simple bowl that tasted like a quiet mountain morning.

کافه ماتزون ترش و شیرین با عسل و گردو سرو می‌کرد، کاسه‌ای ساده که طعم یک صبح آرام کوهستانی را داشت.

💡 Matzoon.—Matzoon is prepared in Armenia in somewhat the same manner as keffir is prepared in the Caucasus, and indeed it differs very slightly from keffir in composition.

ماتزون - ماتزون در ارمنستان تقریباً به همان روشی تهیه می‌شود که کفیر در قفقاز تهیه می‌شود، و در واقع از نظر ترکیب بسیار کمی با کفیر متفاوت است.

💡 We cultured matzoon at home, warmed milk tucked into towels overnight while hope and microbes collaborated invisibly.

ما در خانه نان فطیر کشت دادیم، شیر را یک شب در حوله گذاشتیم و گرم کردیم، در حالی که امید و میکروب‌ها به طور نامرئی با هم همکاری می‌کردند.

💡 Market stalls offered matzoon smoothies, grandmotherly tradition spun through a blender for commuters sprinting toward trains.

دکه‌های بازار، اسموتی‌های ماتزون ارائه می‌دادند، سنتی مادربزرگانه که از طریق مخلوط‌کن برای مسافرانی که به سمت قطارها می‌دویدند، چرخانده می‌شد.