lye hominy

💡 This was "lye hominy" in course of preparation—the succulent lye hominy dear to every Southern heart.

این در حین آماده‌سازی «آب قلیایی» بود - آب قلیایی آبدار که برای هر جنوبی عزیز است.

💡 Grandma simmered lye hominy, rinsed carefully, then fried with onions until the house smelled like holidays and unhurried storytelling.

مادربزرگ، آب قلیایی را با احتیاط جوشاند، سپس با پیاز سرخ کرد تا خانه بوی تعطیلات و قصه‌گویی‌های بی‌دغدغه بگیرد.

💡 We modernized lye hominy with roasted chiles and lime, a cheerful compromise between memory and present taste buds.

ما طعم قلیا را با فلفل چیلی برشته و لیموترش مدرن کردیم، ترکیبی شاد بین حافظه و جوانه‌های چشایی حال حاضر.

💡 Most times it was meat and bread wid turnip greens, lye hominy, milk, and butter.

بیشتر اوقات گوشت و نان با برگ شلغم، آب قلیایی، شیر و کره بود.

💡 A pot of lye hominy anchored the potluck, simple food doing heavy emotional lifting.

یک قابلمه قلیا، غذای ساده‌ای که حسابی حال و هوای مهمانی را عوض می‌کرد.

💡 Had plenty to eat: Meat, bread, milk, lye hominy, horse apples, turnips, collards, pumpkins, and dat kind of truck.

کلی خوراکی داشتم: گوشت، نان، شیر، آب قلیایی، سیب اسب، شلغم، کلم برگ، کدو تنبل و آن نوع کامیون.