leucine

💡 Food scientists track leucine degradation in storage, as off-flavors can develop in certain beverages.

دانشمندان علوم غذایی، تخریب لوسین را در طول نگهداری پیگیری می‌کنند، زیرا طعم‌های نامطلوب می‌توانند در برخی نوشیدنی‌ها ایجاد شوند.

💡 Athletes monitor leucine intake to stimulate muscle protein synthesis after training, balancing it with overall diet quality.

ورزشکاران برای تحریک سنتز پروتئین عضلات پس از تمرین، میزان مصرف لوسین را کنترل می‌کنند و آن را با کیفیت کلی رژیم غذایی متعادل می‌کنند.

💡 Mutations affecting leucine residues sometimes alter enzyme stability, reshaping metabolic pathways.

جهش‌هایی که بر باقیمانده‌های لوسین تأثیر می‌گذارند، گاهی اوقات پایداری آنزیم را تغییر می‌دهند و مسیرهای متابولیکی را تغییر شکل می‌دهند.

💡 Aim for 20 to 30 g of high-quality protein per meal, with sources rich in leucine (an amino acid that supports muscle building and maintenance).

در هر وعده غذایی، ۲۰ تا ۳۰ گرم پروتئین با کیفیت بالا مصرف کنید، به خصوص از منابع غنی از لوسین (اسید آمینه‌ای که به عضله‌سازی و حفظ آن کمک می‌کند).

💡 Lo and behold, when they switched a glutamine to a leucine at position 226, it no longer bound to the bird receptors, but instead exclusively to those of humans.

ناگهان، وقتی آنها گلوتامین را در موقعیت ۲۲۶ به لوسین تغییر دادند، دیگر به گیرنده‌های پرندگان متصل نشد، بلکه منحصراً به گیرنده‌های انسان متصل شد.

💡 However, many plant protein powders combine different sources to provide all essential amino acids, including leucine.

با این حال، بسیاری از پودرهای پروتئین گیاهی منابع مختلفی را برای تأمین تمام اسیدهای آمینه ضروری، از جمله لوسین، ترکیب می‌کنند.