lefse

💡 A community bake day produced mountains of lefse and zero leftover gossip.

یک روز پخت نان محلی، کوهی از شایعات و بدون هیچ حرفی را به همراه داشت.

💡 We served lefse with cinnamon and coffee, discovering breakfast can be both humble and celebratory.

ما لِفسه را با دارچین و قهوه سرو کردیم، و متوجه شدیم که صبحانه می‌تواند هم ساده و هم جشن‌وار باشد.

💡 Grandma rolled lefse paper-thin, flipping with a stick while telling stories that tasted like butter and sugar.

مادربزرگ لِفسه را به نازکی کاغذ لوله می‌کرد و با یک چوب ورق می‌زد و در همان حال داستان‌هایی تعریف می‌کرد که طعم کره و شکر می‌داد.

💡 It took me a long time and many attempts to achieve my Grandma Jean’s level of thinness, as making lefse truly is a labor of love.

مدت زیادی طول کشید و تلاش‌های زیادی کردم تا به سطح لاغری مادربزرگم جین برسم، چون واقعاً لاغر کردن بدن کاری از روی عشق است.