kwashiorkor

💡 “Historically, the image was what people saw on TV: kids starving, kwashiorkor and flies,” he said, referring to a severe form of malnutrition marked by a swollen belly.

او با اشاره به نوع شدیدی از سوءتغذیه که با ورم شکم مشخص می‌شود، گفت: «از نظر تاریخی، تصویر همان چیزی بود که مردم در تلویزیون می‌دیدند: کودکان گرسنه، کواشیورکور و مگس‌ها.»

💡 Public health workers emphasized that kwashiorkor isn’t simply about calories; it reflects complex food insecurity, seasonal labor patterns, and limited access to diverse diets.

کارکنان بهداشت عمومی تأکید کردند که کواشیورکور صرفاً مربوط به کالری نیست؛ بلکه نشان‌دهنده ناامنی غذایی پیچیده، الگوهای کار فصلی و دسترسی محدود به رژیم‌های غذایی متنوع است.

💡 Residents of Biafra got most of their protein from dried fish; without it, children quickly developed kwashiorkor, a protein deficiency that caused their bellies to swell.

ساکنان بیافرا بیشتر پروتئین خود را از ماهی خشک‌شده دریافت می‌کردند؛ بدون آن، کودکان به سرعت به کواشیورکور، کمبود پروتئینی که باعث تورم شکمشان می‌شد، مبتلا می‌شدند.

💡 The documentary avoided sensationalism, showing how communities prevent kwashiorkor through school meals, fortified grains, and kitchen gardens supported by small, steady grants.

این مستند از جنجال‌برانگیزی پرهیز کرد و نشان داد که چگونه جوامع از طریق وعده‌های غذایی مدارس، غلات غنی‌شده و باغچه‌های آشپزخانه‌ای که با کمک‌های مالی کوچک و مداوم پشتیبانی می‌شوند، از کواشیورکور جلوگیری می‌کنند.

💡 The clinic screened for kwashiorkor, recognizing swollen bellies and brittle hair as red flags for protein deficiency, then coordinated immediate nutrition support with local mothers’ groups.

این کلینیک، کواشیورکور را غربالگری کرد و شکم‌های متورم و موهای شکننده را به عنوان نشانه‌های کمبود پروتئین تشخیص داد، سپس پشتیبانی تغذیه‌ای فوری را با گروه‌های مادران محلی هماهنگ کرد.

💡 He is suffering from severe protein malnutrition, known as kwashiorkor: his tiny body is swollen with edema, with patches of skin discolored and showing raw flesh.

او از سوءتغذیه شدید پروتئین، معروف به کواشیورکور، رنج می‌برد: بدن کوچکش از ورم متورم شده، لکه‌هایی از پوستش تغییر رنگ داده و گوشت خام روی آن نمایان است.