Japanese oyster

💡 Along the way, Wilbrink had pointed out a Japanese oyster, the outline of a flat fish on the sea’s bottom and squiggly lugworm castings.

در طول مسیر، ویلبرینک به یک صدف ژاپنی، طرح کلی یک ماهی صاف در کف دریا و فواره‌های موج‌دار کرم‌های دریایی اشاره کرده بود.

💡 We grilled Japanese oyster on the half shell with scallion butter, tasting the tide and the sun in a single, briny moment.

ما صدف ژاپنی را روی پوسته‌ی نصفه با کره‌ی پیازچه کباب کردیم و در یک لحظه‌ی شور، طعم جزر و مد و خورشید را چشیدیم.

💡 Chefs noted that Japanese oyster textures vary with estuaries, so menus credit farms the way wineries credit vineyards.

سرآشپزها خاطرنشان کردند که بافت صدف‌های ژاپنی با توجه به مصب رودخانه‌ها متفاوت است، بنابراین منوها همانطور که به تاکستان‌ها اعتبار می‌دهند، به مزارع نیز اعتبار می‌دهند.

💡 Aquaculture projects cultivated Japanese oyster to restore filtration capacity, tracking water clarity improvements with community volunteers.

پروژه‌های آبزی‌پروری، صدف ژاپنی را برای بازیابی ظرفیت تصفیه پرورش دادند و بهبود شفافیت آب را با داوطلبان محلی پیگیری کردند.