invertase

💡 Indeed, Koschwanez found that cells that can’t produce invertase at all fare far better amidst groups of individuals than among clumps.

در واقع، کوشوانز دریافت که سلول‌هایی که اصلاً نمی‌توانند اینورتاز تولید کنند، در میان گروه‌هایی از افراد، نسبت به توده‌های سلولی، عملکرد بسیار بهتری دارند.

💡 Among the ingredients were partially hydrogenated palm kernel oil, corn syrup, sugar, artificial vanilla, invertase and tocopherols.

در میان مواد تشکیل دهنده، روغن هسته پالم هیدروژنه، شربت ذرت، شکر، وانیل مصنوعی، اینورتاز و توکوفرول‌ها وجود داشت.

💡 Chemists immobilize invertase on beads, creating reusable catalysts for syrup production lines.

شیمیدانان اینورتاز را روی مهره‌ها تثبیت می‌کنند و کاتالیزورهای قابل استفاده مجدد را برای خطوط تولید شربت ایجاد می‌کنند.

💡 Another factor was invertase, which is added to get the soft centers in many candies, and its ratio to fondant.

عامل دیگر، آنزیم اینورتاز بود که برای نرم کردن قسمت‌های مرکزی بسیاری از آب‌نبات‌ها به آن اضافه می‌شود و نسبت آن به فوندانت.

💡 Assays measured invertase activity as a proxy for microbial vigor in compost.

سنجش‌ها فعالیت اینورتاز را به عنوان معیاری برای قدرت میکروبی در کمپوست اندازه‌گیری کردند.

💡 Yeast secretes invertase to cleave sucrose into glucose and fructose, fueling fermentation that bakeries and breweries rely upon daily.

مخمر، اینورتاز ترشح می‌کند تا ساکارز را به گلوکز و فروکتوز تجزیه کند و تخمیری را که نانوایی‌ها و کارخانه‌های آبجوسازی روزانه به آن متکی هستند، تقویت کند.