Indian millet

💡 To separate the cocoons from one another, I employ artificial partitions consisting of little round disks of sorghum, or Indian millet, about half a centimetre thick.

برای جدا کردن پیله‌ها از یکدیگر، از دیواره‌های مصنوعی متشکل از دیسک‌های گرد کوچک سورگوم یا ارزن هندی، با ضخامت حدود نیم سانتی‌متر، استفاده می‌کنم.

💡 The farmer trialed Indian millet alongside sorghum, betting on resilient grains that stand up to heat and erratic rain without sacrificing yield or soil health.

این کشاورز ارزن هندی را در کنار سورگوم آزمایش کرد و روی دانه‌های مقاومی شرط بست که در برابر گرما و باران نامنظم بدون آسیب رساندن به عملکرد یا سلامت خاک مقاومت می‌کنند.

💡 Extension agents promoted Indian millet as chicken feed, praising predictable germination and seed heads that resist shattering in gusty fields.

مروجان، ارزن هندی را به عنوان غذای مرغ تبلیغ می‌کردند و جوانه‌زنی قابل پیش‌بینی و جوانه‌های مقاوم در برابر خرد شدن در مزارع طوفانی را ستایش می‌کردند.

💡 We toasted Indian millet for a nutty aroma, then folded it into salads with cucumbers, herbs, and a squeeze of lime.

ما ارزن هندی را برای عطر آجیلی‌اش تفت دادیم، سپس آن را با خیار، سبزی و کمی آبلیمو داخل سالاد ریختیم.

💡 Their food is of the simplest, chiefly the flour of wheat, barley, or Indian millet prepared in various ways, for the most part made up into flat, heavy cakes of bread, or as kesk'soo.

غذای آنها از ساده‌ترین غذاهاست، عمدتاً آرد گندم، جو یا ارزن هندی که به روش‌های مختلف تهیه می‌شود و بیشتر آن را به صورت کیک‌های نان صاف و سنگین یا به صورت کسک‌سو (نوعی نان سوخاری) درمی‌آورند.

💡 Durra, or Dhurra, Indian millet, the seed of Sorghum vulgāre, after wheat the chief cereal crop of the Mediterranean region, and largely used in those countries by the labouring classes for food.

ارزن هندی، دانه سورگوم ولگاره، پس از گندم، محصول اصلی غلات منطقه مدیترانه است و عمدتاً در آن کشورها توسط طبقات کارگر برای غذا استفاده می‌شود.