horse mushroom

💡 The horse mushroom has pink gills and may be found from June to September.

قارچ اسبی دارای تیغه‌های صورتی است و ممکن است از خرداد تا شهریور یافت شود.

💡 The guide warned that a horse mushroom resembles toxic species, so spore prints and habitat clues matter more than appetite when baskets start filling dangerously fast.

راهنما هشدار داد که قارچ اسبی شبیه گونه‌های سمی است، بنابراین وقتی سبدها به سرعت و به طرز خطرناکی پر می‌شوند، رد هاگ و سرنخ‌های زیستگاه بیش از اشتها اهمیت دارند.

💡 Foragers identified a horse mushroom by its almond scent and large, white cap, then cooked slices in butter until edges browned and kitchens smelled like autumn.

جویندگان غذا، قارچ اسبی را از روی بوی بادام و کلاهک بزرگ و سفیدش شناسایی می‌کردند، سپس برش‌های آن را در کره می‌پختند تا لبه‌هایش قهوه‌ای شود و آشپزخانه‌ها بوی پاییز بگیرند.

💡 Edible.—The field mushroom, or horse mushroom, Agaricus arvensis, grows in fields or pastures, sometimes under trees and in borders of woods.

خوراکی. - قارچ مزرعه یا قارچ اسبی، Agaricus arvensis، در مزارع یا مراتع، گاهی اوقات زیر درختان و در حاشیه جنگل‌ها رشد می‌کند.

💡 We sautéed horse mushroom with shallots and thyme, layering it over polenta for a dinner that silenced conversation except for happy forks.

ما قارچ اسبی را با موسیر و آویشن تفت دادیم و آن را روی پولنتا گذاشتیم تا شامی داشته باشیم که جز صدای چنگال‌های شاد، هیچ صحبتی در آن رد و بدل نمی‌شد.

💡 But the very large variety, commonly called horse mushrooms, should not be eaten.

اما نوع بسیار بزرگ آن که معمولاً قارچ اسبی نامیده می‌شود، نباید خورده شود.