gray mullet

💡 Kids tried netting a gray mullet and learned patience disguised as splashing.

بچه‌ها سعی کردند یک ماهی کفال خاکستری را با تور بگیرند و صبر را در لباس مبدل آب‌پاشی یاد گرفتند.

💡 An Iraqi version of kibbeh, the traditional Levantine dish, was filled with shrimp and gray mullet and served in a toothsome — and decidedly unkosher — stew of pancetta, mussels, beet and okra.

یک نوع عراقی از کیبه، غذای سنتی شام، با میگو و ماهی کفال خاکستری پر شده بود و در خورشی لذیذ - و قطعاً غیر حلال - از پانچتا، صدف، چغندر و بامیه سرو می‌شد.

💡 The taramosalata — a dip made with olive oil and fish roe — incorporated gray mullet roe and was topped with smoked steelhead trout roe and served with toasted pita bread.

تاراموسالاتا - دیپی که با روغن زیتون و اشپل ماهی درست می‌شد - شامل اشپل ماهی کفال خاکستری بود و روی آن را با اشپل ماهی قزل‌آلای دودی شده پوشانده و با نان پیتای تست شده سرو می‌کردند.

💡 Local grills serve gray mullet simply, letting smoke, lemon, and salt do friendly work.

کبابی‌های محلی ماهی کفال خاکستری را به سادگی سرو می‌کنند و دود، لیمو و نمک را چاشنی کار خود قرار می‌دهند.

💡 At Blue Duck Tavern in Washington, those flakes of gray mullet roe and the tonnato accompany the same vegetable, with a notable difference: The sprouts are fried for crispiness.

در رستوران بلو داک تاورن در واشنگتن، آن پولک‌های تخم ماهی کفال خاکستری و توناتو با همان سبزیجات سرو می‌شوند، با یک تفاوت قابل توجه: جوانه‌ها برای تردی بیشتر سرخ می‌شوند.

💡 A school of gray mullet flashed in the harbor, silver commas punctuating the morning tide.

دسته‌ای از ماهی‌های کفال خاکستری در بندرگاه برق می‌زدند و با ویرگول‌های نقره‌ای، جزر و مد صبحگاهی را نقطه‌گذاری می‌کردند.