goulash

💡 The campsite version of goulash used canned tomatoes, elbow macaroni, and venison, proving comfort food adapts cheerfully to whatever pantry nature provides.

در نسخه اردوگاهی گولاش از گوجه فرنگی کنسرو شده، ماکارونی فرمی و گوشت گوزن استفاده شده بود که ثابت می‌کند غذای دلچسب با هر آنچه طبیعت در انباری فراهم می‌کند، به خوبی سازگار می‌شود.

💡 Also on the menu will be a Transylvanian goulash, a hearty stew-like dish with peppers and herbs.

همچنین در منو، گولاش ترانسیلوانیا، یک غذای دلچسب شبیه خورش با فلفل و سبزیجات معطر، وجود خواهد داشت.

💡 Other than nature walks and meals — there are 10 different menus, including a variety of goulashes — activities are fairly limited.

به غیر از پیاده‌روی در طبیعت و صرف غذا - 10 منوی مختلف، از جمله انواع گولاش وجود دارد - فعالیت‌ها نسبتاً محدود هستند.

💡 On winter nights, a steaming bowl of goulash tastes like central Europe in a pot, with smoky paprika hugging slow-braised beef and tender noodles.

در شب‌های زمستان، یک کاسه گولاشِ بخارپز، با پاپریکای دودی که گوشت گاوِ آرام‌پز و رشته‌فرنگی‌های نرم را در آغوش گرفته، طعم اروپای مرکزی را در قابلمه می‌دهد.

💡 “I think people would get really mad if we removed the goulash from our menu,” he said.

او گفت: «فکر می‌کنم اگر گولاش را از منویمان حذف کنیم، مردم واقعاً عصبانی می‌شوند.»

💡 Our host insisted real goulash requires patience, browning onions until sweet and sticky before any spice touches the pan or wine meets gravity.

میزبان ما اصرار داشت که گولاش واقعی نیاز به صبر و حوصله دارد، پیازها را تا زمانی که شیرین و چسبناک شوند، قبل از اینکه ادویه‌ای به ماهیتابه برخورد کند یا شراب به جاذبه برسد، سرخ کنید.