feijoada

💡 And that Wednesday had been pretty normal: He worked from home running his sales business while cooking a simmering pot of feijoada.

و آن چهارشنبه کاملاً عادی بود: او از خانه کار می‌کرد و کسب و کار فروش خود را اداره می‌کرد و در عین حال یک قابلمه فیجوآدای در حال جوشیدن می‌پخت.

💡 “It’s important to show that there’s more to Brazilian food than feijoada and churrasco,” she said during a brief visit to New York last month.

او ماه گذشته در سفری کوتاه به نیویورک گفت: «مهم است که نشان دهیم غذاهای برزیلی چیزی بیش از فیجوآدا و چوراسکو هستند.»

💡 Good feijoada rewards patience, conversation, and a long nap.

فیجوآدای خوب، صبر، گفتگو و چرت طولانی را پاداش می‌دهد.

💡 Saturday’s feijoada simmered all afternoon, black beans embracing smoky meats and orange slices brightening heavy bowls.

فیجوآدای شنبه تمام بعد از ظهر آرام آرام می‌جوشید، لوبیا سیاه گوشت دودی را در آغوش گرفته بود و برش‌های پرتقال کاسه‌های سنگین را روشن کرده بودند.

💡 Friends contributed sides to the feijoada table—farofa, greens, and dangerously addictive hot sauce.

دوستانم به میز فیجوآدا مخلفاتی اضافه کردند - فاروفا، سبزیجات و سس تندِ به‌شدت اعتیادآور.