farci

💡 Eater New York investigated the accusation, which centered on scallop chou farci, a dish served at the now-closed Tribeca restaurant, Mena, where Blamey managed Garcia.

ایتر نیویورک این اتهام را بررسی کرد که بر اساس آن، گوش‌ماهی چو فارسی، غذایی که در رستوران منا، که اکنون تعطیل شده و بلامی گارسیا را مدیریت می‌کرد، سرو می‌شد، مورد بررسی قرار گرفت.

💡 He served peppers farci with lemony salad, achieving comfort without heaviness on a humid evening.

او فلفل سیاه را با سالاد لیمو سرو کرد و در یک عصر مرطوب، بدون احساس سنگینی، به راحتی رسید.

💡 The cookbook’s chapter on farci emphasized balance, ensuring fillings enhance vegetables rather than burying their delicate sweetness.

فصل مربوط به فارچی در کتاب آشپزی بر تعادل تأکید داشت و تضمین می‌کرد که مواد داخل سبزیجات، به جای از بین بردن شیرینی لطیف آنها، آنها را خوشمزه‌تر کنند.

💡 Largely, that’s been how the response to the scallop chou farci debacle on “Top Chef” has been divided, too.

تا حد زیادی، واکنش‌ها به افتضاح مربوط به گوش‌ماهی در برنامه‌ی «سرآشپز برتر» هم به همین دلیل متفاوت بوده است.

💡 But there are also dishes that seem to have nothing to do with Chile — for instance, a chou farci.

اما غذاهایی هم وجود دارند که به نظر می‌رسد هیچ ربطی به شیلی ندارند - برای مثال، چو فارسی.

💡 We ordered tomatoes farci, their hollowed centers brimming with herbed rice that tasted like sunshine and patient hands.

ما گوجه فرنگی فارچی سفارش دادیم، با مغزهای توخالی که پر از برنج سبزی‌دار بود و طعم آفتاب و دستان صبور را می‌داد.