corn flour

💡 We sifted corn flour into tempura batter, discovering delicate crunch with minimal oil absorption.

ما آرد ذرت را به خمیر تمپورا الک کردیم و متوجه تردی ملایمی با حداقل جذب روغن شدیم.

💡 And a 100 gram serving of corn flour (which equals roughly 3/4 cup) contains about 77 grams of carbohydrates, 7 grams of fiber and 7.5 grams of protein.

و یک وعده ۱۰۰ گرمی آرد ذرت (که تقریباً معادل ¾ فنجان است) حاوی حدود ۷۷ گرم کربوهیدرات، ۷ گرم فیبر و ۷.۵ گرم پروتئین است.

💡 Rather than using bread made from typical wheat flour, arepas are made using corn flour.

به جای استفاده از نان تهیه شده از آرد گندم معمولی، آرپاها با استفاده از آرد ذرت تهیه می‌شوند.

💡 British recipes use corn flour where Americans expect cornstarch, a translation trap that turns sauces from glossy velvet to gummy regret.

دستور پخت‌های بریتانیایی از آرد ذرت استفاده می‌کنند، در حالی که آمریکایی‌ها انتظار نشاسته ذرت دارند، یک تله ترجمه که سس‌ها را از مخمل براق به سسی چسبناک تبدیل می‌کند.

💡 While cereal grains are now fortified, masa, the corn flour used in tortillas, tamales and tostadas, is not.

در حالی که غلات اکنون غنی‌شده هستند، ماسا، آرد ذرت مورد استفاده در تورتیلا، تاماله و تستادا، غنی‌شده نیست.

💡 Markets sell Guinea corn flour beside millet, each grain carrying memories of grandmothers who measured by palm.

بازارها آرد ذرت گینه را در کنار ارزن می‌فروشند، هر دانه خاطرات مادربزرگ‌هایی را که با کف دست اندازه‌گیری می‌کردند، در خود دارد.