char-grilled

💡 That vaporization and the sooty deposits the fat subsequently leaves on the burger’s surface are essential to the flavor of char-grilled foods, but less trapped fat also means drier burgers.

این تبخیر و رسوبات دوده ای که چربی متعاقباً روی سطح برگر باقی می گذارد، برای طعم غذاهای کبابی ضروری است، اما چربی کمتر به معنای برگرهای خشک تر نیز هست.

💡 A backyard feast of char grilled vegetables converted skeptics to team zucchini without grand speeches.

یک ضیافت خانگی از سبزیجات کبابی روی زغال، بدون سخنرانی‌های باشکوه، بدبینان را به کدو سبز تیمی تبدیل کرد.

💡 In each new city I visited, I found myself drawn toward the unmistakable smell of char-grilled street corn and the stories of the people who worked there.

در هر شهر جدیدی که بازدید می‌کردم، جذب بوی بی‌نظیر ذرت کبابی خیابانی و داستان‌های افرادی که در آنجا کار می‌کردند، می‌شدم.

💡 We ordered char grilled corn, butter cascading while conversation paused appreciatively.

ما ذرت کبابی زغالی سفارش دادیم، کره روی آن می‌ریخت و مکالمه با لحنی قدرشناسانه متوقف شد.

💡 The chef served char grilled squid with lemon and parsley, smoky edges balanced by brightness.

سرآشپز ماهی مرکب کبابی زغالی را با لیمو و جعفری سرو کرد، با لبه‌های دودی که با درخشندگی متعادل شده بودند.