burrata

💡 DTown Pizzeria’s Chef Ryan Ososky has designed a strawberry “Margherita” pizza with burrata, balsamic and basil for sale.

سرآشپز رایان اوسوسکی از پیتزافروشی دی‌تاون، یک پیتزای توت‌فرنگی «مارگاریتا» با بوراتا، بالزامیک و ریحان برای فروش طراحی کرده است.

💡 For winter, pair burrata with roasted squash, chili oil, and toasted seeds that deliver texture without bullying delicate sweetness.

برای زمستان، بوراتا را با کدو حلوایی کبابی، روغن چیلی و دانه‌های بو داده ترکیب کنید که بافتی بی‌نظیر و بدون از دست دادن شیرینی ملایم آن به ارمغان می‌آورد.

💡 We split a burrata that spilled cream like a minor miracle over tomatoes and basil still warm from afternoon sun.

ما یک بوراتا را که خامه روی آن ریخته بود، مثل یک معجزه کوچک، روی گوجه‌فرنگی‌ها و ریحان‌هایی که هنوز از آفتاب بعدازظهر گرم بودند، تقسیم کردیم.

💡 The burrata is cool and rich, faintly sweet and a plenty salty with a twinge of sourness.

بوراتا خنک و غنی، کمی شیرین و کمی شور با کمی ترشی است.

💡 The cheesemaker described why fresh burrata demands swift delivery, a love letter with an expiration date.

این پنیرساز توضیح داد که چرا بوراتای تازه نیاز به تحویل سریع دارد، یک نامه عاشقانه با تاریخ انقضا.

💡 Top with more breadcrumbs and bake just until the burrata bubbles.

روی آن پودر سوخاری بیشتری بپاشید و فقط تا زمانی که بوراتا حباب بزند، بپزید.