کتاب طهی

این عبارت به احتمال زیاد منظورش كتاب طهي است، یعنی «کتاب آشپزی» یا کتابی درباره پخت‌وپز و دستورهای غذایی. واژه «طهي» در عربی به معنای پختن و آماده‌کردن غذاست. اگر بدون حرکت نوشته شود، «کتاب طهی» در عربی معیار کمی نامأنوس است، اما مفهوم مورد نظر روشن است: کتابی برای آموزش آشپزی.