فرهنگستان زبان و ادب آگار عصارۀ مخمر زغال دار{charcoal yeast extract agar} [زیست شناسی-میکرب شناسی] محیطی انتخابی که حاوی آهن و سیتئین کافی برای تأمین نیازهای رشد برخی اندامگان هاست