فرهنگستان زبان و ادب {tray dryer, pan dryer} [علوم و فنّاوری غذا] نوعی خشک کن ناپیوسته متشکل از یک محفظۀ عایق بندی شده که در آن مواد غذایی بر روی سینی های مشبک قرار می گیرند و با جریان هوای گرم خشک می شوند متـ . خشک کن محفظه ای cabinet dryer خشک کن اتاقکی chamber dryer
