لغت نامه دهخدا زیتون پرورده. [ زَ/ زِ ن ِ پ َرْ وَ دَ / دِ ] ( ترکیب وصفی ، اِ مرکب ) مرکبی است از ناردانه و زیتون. ( یادداشت بخط مرحوم دهخدا ). مرکبی است از زیتون سبز یا سیاه با سائیده ناردانه و مغز گردو و سیر و این متداول در گیلان است.
